Detan د کال په اوږدو کې وچ شوي تور ترفل مشروم صادروي

ټرفلونه د هغه چاپیریال په اړه ډیر مغشوش دي چې دوی پکې وده کوي. دوی تر هغه وخته وده نشي کولی چې لمر، اوبه یا د خاورې pH لږ څه بدلون ومومي.دا په نړۍ کې یوازینی خوند دی چې نشي کولی په ترتیب سره وده وکړي.خلک نه پوهيږي چې ولې د یوې ونې لاندې ټرفلونه وده کوي او بله چې ورته ورته ښکاري.

د مرخیړیو او نورو فنګسونو په څیر، د ټرفل سپورونه د باد په واسطه نه لیږدول کیږي، مګر د هغو حیواناتو لخوا لیږدول کیږي چې ټرف خوري.ټرفونه په عمده توګه د انارو، بلوط، هزیل، بیچ او نارنجي ونو لاندې وده کوي ځکه چې دوی نشي کولی فوتوسنتز کړي او په خپله ژوندي پاتې شي، او باید د خپلو غذايي موادو لپاره د ځینو ریښو سره سمبیوټیک اړیکو تکیه وکړي.

تور ټرفونه معمولا د نومبر څخه تر مارچ پورې پخیږي، او معمولا د دسمبر او مارچ تر مینځ غوره وي.د ترفیل ښکار ته د ټرافلی ښکار په نوم یادیږی، او هر ټرفل ښکار د کورنۍ خزانی نقشه لری چی د دوی مور او پلار چیرته، کله او څومره لوی ټرفلونه موندلی دی.د ټرفل ښکار خورا په زړه پوری دی ، او د ښکار لخوا کارول شوي میتودونه له هیواد څخه بل هیواد ته توپیر لري.

په فرانسه کې، بوټي د تور ټرفونو د راټولولو لپاره د ښي لاس سړي په توګه کارول کیږي.بوټي د بوی دومره ژور احساس لري چې دوی کولی شي د 25 سانتي مترو څخه تر 30 سانتي مترو پورې ژور د شپږ مترو په فاصله کې ښخ شوي خټکي ومومي.

داسې انګیرل کیږي چې بوټي د خنزیرانو لپاره جذبیږي ځکه چې دوی د نارینه هورمونونو سره ورته بوی لري چې د خنزیر لخوا خارج کیږي.خو بوټي د ترافيل ګلټون سره ستونزه لري، او که ښکار کوونکي يې په وخت سره ودروي، نو بوټي به په بې رحمۍ سره وخوري او وخوري.

Detan dried Black truffle، چې د truffle په نوم هم یادیږي، یو نادر ځنګلي خوراکي فنګس دی، چې په مختلفو ویټامینونو، پروټینونو، او د مختلفو فزیولوژیکي پلوه فعال اجزاو لکه اندروجن، سټیرولز، اسفینګولیپیډز، شحمي اسیدونو، امینو اسیدونو او ټریس عناصرو څخه بډای دی.چینایي طب په دې باور دی چې پښتورګي په پنځو رنګونو کې تور دی او تور توری تور دی، نو دا د پښتورګو په تغذیه کې اغیز لري.