د وچو پورسیني مرخیړیو سره پخلی کول ستاسو په لوښو کې د بډایه ، خاوري خوند اضافه کولو عالي لاره ده.دلته د پخلی کولو څرنګوالي په اړه یو ګام په ګام لارښود دیوچ پورسیني مشروم:
1. مرخیړی بیا هایدریټ کړئ: وچ شوي پورسیني مرخیړې په یوه کڅوړه کې واچوئ او په ګرمو اوبو پوښ کړئ.پرېږدئ چې د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې لمده شي تر څو چې نرم او نرم شي.مرخیړي اوبه جذبوي او خپل اصلي اندازه بیرته ترلاسه کوي.
2. لندبل مایع فشار او ذخیره کړئ: یوځل چې مرخیړې بیا هایډریټ شي، د ښه جالۍ یا پنیر په کارولو سره یې فشار ورکړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې لندبل مایع خوندي کړئ.مایع ډیر خوند لري او د مشروم ذخیره په توګه کارول کیدی شي یا د اضافي ژورو لپاره ستاسو په ډوډۍ کې اضافه کیدی شي.
3. د مرخیړیو مینځل (اختیاری): ځینې خلک غوره کوي چې د مرخیړیو مینځلریهایډر شوی مرخیړید یخ اوبو لاندې د هر ډول کثافاتو یا کثافاتو لرې کولو لپاره چې ممکن پاتې وي.که تاسو د دوی مینځل غوره کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې وروسته اضافي اوبه وباسئ.
4. د مرخیړیو ټوټه یا ټوټه کړئ: کله چې مرخیړې بیا هایډریټ شي، تاسو کولی شئ د خپل ترکیب اړتیاو سره سم یې ټوټه یا ټوټه کړئ.د پورسني مرخیړی د غوښې جوړښت لري، نو تاسو کولی شئ په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ یا یې په لویو ټوټو کې پریږدئ.
5. په ترکیبونو کې کارول:وچ شوي پورسیني مشرومپه حیرانونکي ډول هر اړخیز دي او په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي.دلته یو څو مشهور انتخابونه دي:
- ریسوټو: د پخلي پروسې په جریان کې ریسوټو ته د ریهایډرډ پورسیني مشروم او د دوی لندبل مایع اضافه کړئ.مرخیړی به د یو ژور، خوندور بوی سره ډش جذب کړي.
- د پاستا ساس: ریهایډر شوي مرخیړي د لہسن او پیاز سره وخورئ، بیا یې د خپلې خوښې پاستا ساس سره یوځای کړئ.مرخیړی به د ساس خوند ته وده ورکړي او یو په زړه پوری امامي نوټ اضافه کړي.
- سوپ او سټوز: اضافه کړئریهایډر شوی مرخیړیسوپ یا سټیو ته د بوش بډایه کولو لپاره.تاسو کولی شئ دوی په ښه توګه وخورئ او په بوی او سټاک کې یې د خوندورونکي ایجنټ په توګه وکاروئ.
- تریخ شوي سبزیجات: ریهایډر شوي مرخیړي د نورو سبزیجاتو لکه پالک، کالي یا شنه لوبیا سره وخورئ.مرخیړی به ډوډۍ ته یو خاوری او قوي خوند ورکړي.
- د غوښې خواړه:پورسني مرخیړید غوښې سره ښه جوړه کړئ.تاسو کولی شئ دوی په ترکیبونو کې شامل کړئ لکه د غوښې غوښې یا د مرخیړیو ډک چرګانو سینه د اضافه خوند او جوړښت لپاره.
په یاد ولرئ،وچ پورسیني مشروممتمرکز ذائقه ولرئ، نو لږ څه اوږده لاره ځي.د مقدار سره تجربه وکړئ ترڅو ستاسو د خوند غوره توبونو لپاره سم توازن ومومئ.د وچو پورسیني مرخیړیو سره خپل د پخلنځي سفرونو څخه خوند واخلئ!