دتور ټرفیو بد شکل او بد خوند لري، او د کیویار او فوی ګراس سره یوځای، دا د نړۍ په دریو لویو لوښو کې د تور ټرفل په توګه پیژندل کیږي.او دا ګرانه ده، دا ولې؟
دا په عمده توګه د قیمت قیمت دیتور ټرفونهپه هغه چاپیریال پورې اړه لري چیرې چې دوی کرل کیږي او د دوی تغذیه ارزښت لري.په نړۍ کې د ټرفونو ډیری ډولونه شتون لري، او ډیر لږ شتون لري چې کارول کیدی شي، کوم چې دمخه قیمتي ټرفونه نور هم کموي.
د ایټالیا او د سپینو trufflesتور ټرفونهد فرانسې څخه د ډوډۍ خوړلو غوره دي.سپین ټرفلونه د تور ټرفونو په پرتله ډیر مغذي دي، او نیم یې خام خوړل کیږي، مګر دا هم په کمه توګه ټوټه شوي او د فوی ګراس سره مینځل کیږي.د خوندتور ټرفد سپینو ترفیل په پرتله نرمه ده، نو تور تریفل تر ډیره له مالګې او شاتو څخه جوړیږي، مګر دا مهمه نده چې کوم ډول تریفل خورا لوړ غذايي ارزښت لري، دا د پروټین، 18 ډوله امینو اسیدونو څخه بډای دی، چې 8 ډوله دي. د انسان د بدن لخوا ترکیب نشي کیدی، دا لیدل کیدی شي چې ټرفونه خورا لوړ تغذیه ارزښت لري.
ټرفل د چاپیریال په اړه خورا غوره دی په کوم کې چې دا وده کوي، او دا باید د ګردو نباتاتو او ونو لخوا محاصره وي.دټرفلیو فنګس دی چې په خاوره کې ښخ شوی، په ځمکه کې ښخ شوی او د فوتوسنتز کولو توان نلري، نو دا نشي کولی په خپلواک ډول ژوند وکړي، کوم چې دا اړتیا لري چې د نورو نباتاتو غذايي مواد جذب کړي ترڅو خپل د ودې هدف ترلاسه کړي.ټرفلونه یو الکلین چاپیریال غوره کوي، او هغه ځمکه چې چرګان یې کرل شوي وي خورا زرغون شي او د لنډ وخت لپاره به نور څه ونه شي کولی.
نو ټرفونه خورا ګران دي.