Detan منجمد چانټریلز

Chanterelle (ساینسي نوم: Cantharellus cibarius Fr.) یو فنګس دی چې د Chanterelle په کورنۍ کې د Chanterelle genus پورې اړه لري چې د هګۍ ژیړ فنګس، ژیړ فنګس، زردالو فنګس او داسې نور په نوم هم پیژندل کیږي.Pileus 3~10 سانتي متره پراخ، 7~12 سانتي متره لوړ، په پیل کې چپه شوی، په تدریجي ډول وروسته مقعر، حاشیه پراخ شوی، ویښته یا ګلابي شکل لري، په دننه کې غځول شوی.د مرخیړی غوښه یو څه ګنده او هګۍ ژیړ دی.فنګسي رفل شوي، تنګ شوي، د ډډ، ښاخونو، یا د انتقالي رګونو سره چې په شبکه کې اوبدل شوي وي، د پیلیوس په پرتله ورته رنګ یا لږ څه روښانه وي.سټیپ له 2 څخه تر 8 سانتي مترو پورې اوږده، له 5 څخه تر 8 ملي میتره ضخامت، سلنډر، اساس کله کله یو څه پتلی یا لوی وي، د پیلوس په څیر ورته رنګ یا یو څه روښانه، نرم، کلک دننه.تخمونه بیضوي یا بیضوي، بې رنګ؛سپور چاپ ژیړ سپین.

Chanterelle په عمده توګه په شمال ختیځ چین، شمالي چین، ختیځ چین، سویل لویدیز چین او جنوبي چین کې ویشل کیږي.ډیری وختونه په اوړي کې، په مني کې د ځنګل په ځمکه کې وده کوي.په ډله ایزه توګه ویشل شوی.Ectomycorrhiza د اسپروس، هیملاک، بلوط، شات، مچ، سینګ بیم، او داسې نورو سره رامینځته کیدی شي.

Chanterelle خوندور دی او د میوو ځانګړی بوی لري.چنټریل د درملو ځانګړتیاوې لري، سترګې پاکوي او معدې ته وده ورکوي.دا کولی شي د ویټامین A له امله د پوستکي خړ یا وچوالي درملنه وکړي، د کورنیال مالیسیا، د سترګو وچې ناروغۍ او د شپې ړوندتوب.دا کولی شي د ځینې ناروغیو درملنه هم وکړي چې د تنفسي او هاضمي انتاناتو له امله رامینځته کیږي.

د ډیتان فابریکه د یخولو لپاره ځانګړي یخولو ټیکنالوژي کاروي ترڅو په لنډ وخت کې د -70 ~ -80 ℃ په ټیټه تودوخه کې د یخچال چینټریل عکس واخلي.دا کولی شي په مؤثره توګه د یخولو پرمهال د چینټریل حجرو تخریب مخه ونیسي.دا د چینټریل د تازه کیدو او مغذي موادو له لاسه ورکولو مخه نیسي.په ورته وخت کې ، د غوړیدو وروسته د چینټریل تغذیه مینځپانګه د پام وړ کمه شوې نه وه ، او د غوړیدو وروسته د چینټریل کیفیت د یخولو دمخه د پام وړ توپیر نه درلود.